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那天,阳光明媚,热得跟个火炉似的,我老张头儿刚从菜市场出来,手里提溜着一堆花花绿绿的食材,心里合计着今儿个得做个啥好吃的。我这手艺,那可是出了名的,连隔壁村的老王都夸我做的菜能比得上城里的大饭店。
我一回到家,子就迎了上来,手里拿着一个破旧的菜谱,嘴里唠叨着:“老头子,你这回又买了啥?今儿个得给我做个啥好吃的,不然我可不饶你。”
我哈哈一笑,拍拍她的肩膀:“老太婆,你放心,今儿个我给你做道拿手好菜,保管让你吃个饱饱的。”
说罢,我放下手中的食材,打开厨房的门,那股子香味立刻就飘了出来,简直能让人直流口水。子一见我这架势,眼珠子都瞪大了:“老头子,你这手艺,我算是服了!”
我笑着回道:“那是,那是,我这手艺,那可不是吹的。来,老太婆,先给你看一样。”
说着,我从袋子里掏出一条肥美的鲤鱼,那鱼儿在水里游得欢实,尾巴一摇一摇的,看得我都忍不住想尝一口。
“老头子,这鱼儿多新鲜啊,你打算怎么做?”子一脸期待地看着我。
我嘿嘿一笑:“今儿个做道‘红烧鲤鱼’,保证让你吃得香。”
“红烧鲤鱼?”子疑惑地问道,“这名字听着怪怪的,怎么做?”
“哈哈,这你就不知道了吧。”我得意地拍拍胸脯,“我这‘红烧鲤鱼’,可是有独门秘籍的,先得用这‘秘制酱料’把鱼腌制个把小时,然后下锅,烧开后,小火慢炖,最后撒上点葱花、香菜,那味道,绝了!”
子听得两眼放光,直呼:“老头子,你这是要给我做什么好吃的啊?”
“嘿不急,不急,慢慢来。”我一边说着,一边开始忙碌起来。
那锅里的鱼,不一会儿就炖得酥,香气扑鼻。子忍不住咽了咽口水:“老头子,你这手艺,真是没谁了。”
我笑着端起锅,对子说:“来,老太婆,尝尝这‘红烧鲤鱼’,保证你满意。”
子夹起一块鱼,放进嘴里,那味道立刻在她的舌尖上开来,她眯着眼睛,满脸满足:“老头子,你这手艺,真是越来越好了!”
我嘿嘿一笑,心里美滋滋的。这不就是农村人的生活吗?一家人,热热闹闹的,吃点好吃的,图个开心。这日子,过得就像这‘红烧鲤鱼’一样,鲜美好吃,让人回味无穷。