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时期的绉纱馄饨和马蹄糕,那可真是老辈人嘴里的一绝。我就经常念叨,那时候的美食,那叫一个地道,吃一口就能让人回味无穷。
计的有一次,我跟着去老街逛逛,那会儿天气正好,阳光斜斜地照在青石板上,热的人直冒汗。我们走到一家小馆子前,就指着门口那个说:“瞧瞧,这就是小时候的绉纱馄饨,那可是绝活儿。”
我一听,立刻来了神,缠着要吃。笑着说:“你这小馋猫,走,进去尝尝。”进了馆子,那香味就扑鼻而来,馄饨皮薄如绉纱,汤清澈见底,上面撒着葱花、紫菜,看着就让人心动。
我迫不及待地夹起一个馄饨放进嘴里,那口感,软糯滑爽,汤汁鲜美,就像是在嘴里开了一场味蕾的盛宴。我一边吃一边感慨:“,这馄饨真是太好吃了,必现在的什么火锅、烧烤强多了。”
笑着摇摇头:“你这小家伙,现在的东西都是添加剂堆出来的,哪有那时候的美味。这马蹄糕,那可是夏天的消暑佳品。”
我跟着走到马蹄糕的摊子前,那糕晶莹剔透,上面还撒着一点点的糖粉,看起来就清凉解渴。我咬了一口,那口感真是爽滑,就像是咬在嘴里的小冰棍,甜甜的,凉凉的,真是解暑神器。
吃完这顿美食大餐,我忍不住跟聊起了这些老字号美食的故事。就跟我讲起了她小时候的故事,说那时候的人们生活虽然艰苦,但是对美食的追求却是从未停止过。
她说,有一次她跟妈妈去镇上赶集,就买了一份绉纱馄饨和马蹄糕,那时候的幸福感真是无法言喻。我听着故事,心里暖暖的,觉的这些传统美食不仅仅是味道的计忆,更是我们家族的传承。
如今,那些老字号美食依旧在,只是随着时代的变迁,人们的生活节奏加快,那些悠闲的时光似乎已经渐行渐远。但每当我吃到这些美食,就能感受到那份淡淡的和岁月的沉淀。这就是我那的美食计忆。