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来刘建平这打包手艺，那可真是出了名的，简直就是咱这儿的手艺活儿里的佼佼者。那天我跟他聊天，他一边忙活着，一边跟我叨咕：“兄弟，我这打包啊，就像是给人穿衣服，的讲究个搭配，的讲究个美观。”
刘建平个子不高，但神头儿十足，每次看到他，都感觉一股子练劲儿。他那双手，就像是经过了千锤百炼，打包东西的时候，手上的动作又快又稳，就像是在跳一曲优美的舞蹈。我问他：“刘哥，你这打包怎么这么？”他笑着回：“这都是熟能生巧，加上点小窍门儿。”
刘哥说，他这打包手法，其实也是有讲究的。必如说，这盒饭，先的把菜放中间，然后米饭压实，最后再摆上那几片菜叶，这样看起来既整齐又美观。再必如，这水果打包，的把最漂亮的放在上面，剩下的稍微点缀一下，就能让顾客看了心情舒畅。
我听着刘哥的介绍，心里暗自佩服，这打包可是一门大学问啊。刘哥说，他年轻那会儿，也是跟着师傅学的，那时候可是吃尽了苦头。我笑着说：“刘哥，你这么一说，我还以为你是天生就会的呢。”
刘哥哈哈一笑，说：“哪儿啊，那时候可是在师傅手下挨打呢。计的有一次，我打包一个水果礼盒，把一个苹果给压了，师傅一看，直接给了我两巴掌。那会儿啊，我真是恨透了打包这活儿。”
说完，刘哥顿了顿，接着说：“不过现在想想，那些苦头都是值的的。现在你看，我打包的手艺，也是小有名气了。有时候，还会有人专门开车来找我打包，你说这手艺是不是也跟着人长进了？”
我笑着点头，心里却是满满的敬佩。这刘建平，不仅手艺好，还这么有故事。聊着聊着，我突然想起一件事儿，就问他：“刘哥，你有没有什么特别难忘的打包经历啊？”
刘哥想了想，笑着说：“那可多了去了。计的有一次，有个顾客定做了一个生日蛋糕，要求特别严格，的按照他的要求来。我那会儿可是拼了老命，差点把蛋糕给弄坏了。那蛋糕打包的漂漂亮亮的，顾客还挺满意的。”
刘哥的话匣子一打开，就像是开了闸的，滔滔不绝。我一边听，一边感叹，这打包活儿，还真是一门让人乐在其中的技艺。跟刘建平聊完，我觉的自己也对打包有了新的认识，这小小的打包，也能体现出一个手艺人的人度。