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说到花间提壶方大厨，这可是我们的一绝，那手艺啊，简直就像是在锅里跳舞，端上桌的菜色香味俱佳，让人看了都流口水。我计的有一次，我跟着方大厨在厨房里打杂，那场景，简直就是一场视觉与味觉的盛宴。
那天，我们厨房里热闹的很，方大厨正在炒一道菜，那手法就像是在舞台上表演杂技一样，锅铲舞动间，食材在锅里跳跃，发出“唰唰”的响声，看的我眼花缭乱。旁边的学徒们一个个都看呆了，嘴里还不时发出“哇塞”、“哎哟”的惊叹。
“小老弟，过来帮忙。”方大厨一声吆喝，我赶紧放下手中的活儿，颠颠地跑过去。他递给我一个菜盘，说：“把这盘菜端出去，计的，一定要热乎的。”
我拿着盘子，心里暗暗吐槽：“这盘菜，我估计是刚出锅的吧，热乎的很，小心烫着！”我嘴上可这么说，只能强颜欢笑，把菜盘端的高高的，小心翼翼地走出厨房。
就在这时，一个时髦的女客人走了进来，她一看我就笑眯眯地问我：“小伙子，这道菜是你炒的啊？”
我尴尬地一笑：“是啊，这是我们的招牌菜——荷塘月色。”
女客人点头称赞：“不错不错，味道真不错！”
我连忙回道：“那是，那是，我们方大厨的手艺，那可是远近闻名的。”
这时，方大厨从厨房走出来，他拍拍我的肩膀，笑着说：“小子，的好，下次再炒个更好的给我瞧瞧。”
我嘿嘿一笑，心里美滋滋的。回到厨房，我忍不住和方大厨吹嘘起来：“师傅，刚才那个女客人可漂亮了，还夸我炒菜呢。”
方大厨哈哈大笑：“那当然了，你炒的不错，下次多请教请教我，一起把菜炒的更好。”
来，有一次我听方大厨讲述过一个他年轻时候的故事。那时候，他还是个小小的厨子，有一次在一个酒楼里炒菜，火候没掌握好，把一锅红烧炒成了黑色。当时，客人看到那锅菜，脸色都变了，纷纷要求退货。
方大厨那时候年轻气盛，也不懂的怎么，就梗着脖子说：“炒成这样？你们要就吃，就滚！”
，那场闹的酒楼里沸反盈天。幸好，后来方大厨请来了当地的一位老厨师帮忙，才平息了这场。从那以后，方大厨就立志要成为一名的厨师，终于，他成为了我们的一绝。
听方大厨说这个故事的时候，我真是感慨万千，这厨艺，不仅仅是手艺，更是人磨砺啊！