大家好啊，我是郊蓝生活“鱼儿乖乖”。今天我要给大家分享一下家庭版清蒸小黄鱼的做法，还有清蒸大黄鱼的理想做法哦！
先来说说家庭版清蒸小黄鱼。小黄鱼是一种鲜美可口的海鲜，清蒸是保留其原汁原味的理想方式。要选择新鲜的小黄鱼，好是活鱼，这样口感更好。将鱼洗净，去掉内脏，用盐和料酒腌制一下，这样可以去腥增香。将姜蒜切成丝，放在鱼身和鱼腹内，增加香味。将腌制好的小黄鱼放在蒸锅里，用中火蒸8-10分钟，即可出锅。这样做出来的小黄鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合家庭聚餐。
再来说说清蒸大黄鱼的理想做法。大黄鱼是一种肉质鲜美，肥美可口的海鲜。清蒸是保留其原汁原味的理想方式。要选择新鲜的大黄鱼，好是活鱼，这样口感更好。将鱼洗净，去掉内脏，用盐和料酒腌制一下，这样可以去腥增香。将姜蒜切成丝，放在鱼身和鱼腹内，增加香味。将腌制好的大黄鱼放在蒸锅里，用中火蒸12-15分钟，即可出锅。这样做出来的大黄鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合家庭聚餐。
清蒸，还有其他很多做法可以制作黄鱼，比如红烧、煎炸等等。不同的做带来不同的口感和风味，可以根据自己的喜好来选择哦！
我想大家喜欢我的分享，如果有什么问题或者需要更多的菜谱，都可以随时来找我哦！记得多多尝试，享受美食的同时也带给家人幸福和快乐！